Směs na žitný chléb G&G, 1 kg

Směs na výborný žitný bochník chleba, GUT&GÜNSTIG by Edeka.

Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Značka: GUT&GÜNSTIG
35,50 Kč 3,55 Kč / 100 g
Kategorie: Chlebové směsi
Položka byla vyprodána…
  • křupavý žitný chléb
  • balení vystačí na 2 bochníky ca.750g (na jeden bochník je potřeba 500g směsi)
  • pro domácí pekárnu nebo pečení v troubě

Příprava:

A/ DOMÁCÍ PEKÁRNA

Nalijte 350 ml vlažné vody (asi 35-40 ° C) a 500 g směsi na pečení (1/2 sáčku) do hnětací pánve pekárny. Program: chléb, normální hnědnutí, velikost: velká. Při výběru programu se řiďte návodem k použití od výrobce pekárny.

B/ TROUBA

1. Připrava těsta: Do ​​misky vložte 500 g směsi na pečení (1/2 sáčku) a 350 ml vlažné vody (přibližně 35-40 ° C). Míchejte mixérem (hákem na těsto) nejprve na nejnižší, poté na nejvyšší úrovni po dobu 3 až 4 minut, aby vzniklo rovnoměrné, hladké těsto. Zakryjte a nechte těsto odpočívat na teplém místě asi 30 minut, dokud se objem výrazně nezvýší. Poté těsto krátce promíchejte, vložte do vymastené formy (asi 25 cm) nebo na plech vyložený papírem na pečení. Znovu přikryjte a nechte odpočívat na teplém místě asi 30-50 minut, dokud se bochník výrazně nezvětší.

2. Pečení: Bochník dvakrát rozkrojte, asi 1 cm hluboký, a jemně ho poprašte moukou. Pečeme v troubě předehřáté na 240 ° C na dolním roštu, jak je uvedeno. Po upečení necháme vychladnout na roštu nebo dřevěné desce. Tip: Pro zvýšení objemu nalijte na horký plech na dně sporáku asi 200 ml vody, aby se okamžitě vytvořila pára. Důležité: troubu rychle zavřete., Doba pečení (předehřátá): 10 min. při 240°C, poté cca 35-40 min. při 200°C horký vzduch: 10 min. při 220°C, poté cca 35-40 min. při 180°C

Složení:

48% ŽITNÁ MOUKA, 44% PŠENIČNÁ MOUKA, sušená žitná mouka/kvásek, jodizovaná stolní sůl (stolní sůl, jodičnan draselný), okyselovač: difosfáty; kvasnice, kypřící prášek: uhličitan sodný; ječný slad. Produkt může obsahovat stopy SÓJE, HORČICE a LUPIN.

 

Výživové hodnoty na 100 g RM* v %
Energetická hodnota 199 kcal / 844 kJ 10
Tuky 0,7 g 1
Tuky, z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g <1
Sacharidy 40,6 g 16
Sacharidy, z toho cukry 2,1 g 2
Bílkoviny 5,9 g 12
Sůl 1,4 g 23
Vláknina  3,4 g  
*RM = referenční příjem pro průměrného dospělého (8 400 kJ / 2 000 kcal)

 

Obsah: 1000 g

Zboží určené pro německý trh.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

GUT&GÜNSTIG = německé značkové výrobky za nízkou cenu!

Nechcete se obejít bez vysoké kvality německé značky EDEKA, ale chcete nakoupit za výhodnou cenu? Se značkou GUT&GÜNSTIG je to velmi snadné. Značka zahrnuje více než 1400 produktů z potravinářského a nepotravinářského sektoru. V sortimentu GUT&GÜNSTIG najdete vše, co potřebujete pro své každodenní potřeby + za nízkou cena ve vysoké kvalitě!